ホテルの調理スタッフ
＊富士山の西麓に佇むリゾートホテルでの勤務！
＊グループが運営するゴルフ場の無料利用可能！
＊あなたの経験とアイデアが活かせる職場！
＊この土地ならではの料理を提供！
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募集企業名
富士クラシックホテル
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雇用形態
正社員
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仕事内容
「この料理を食べるために、また来たい」
そんな一皿を。
富士山の麓に広がる「富士クラシックホテルレストラン」および「コテージGEN」で、お客様に楽しんでいただく料理の調理を担当していただきます。
富士山を目的に訪れるお客様もいれば、
料理やホテルで過ごす時間そのものを楽しみに来られるお客様もいます。
だからこそ私たちは、料理にも妥協しません。
地元で採れる食材や、富士山麓の恵みを取り入れ、
素材本来の持ち味を最大限に引き出す。
料理に合わせたワインにもこだわり、
「景色」「空間」「料理」「ワイン」が一つになった時間を提供しています。
あなたの料理が、お客様の旅の思い出になる。
そんな仕事です。
【主な業務内容】
・洋食を中心とした調理
・メニュー考案
・食材の仕入れ
・仕込み、調理、盛り付け
・朝食の和食御膳の調理
・その他、得意なジャンルの料理
・系列ゴルフ場への調理支援業務
系列ゴルフ場までは車で約5分。
ホテルだけでなく、さまざまな現場で料理の経験を広げることもできます。
「料理は好き。でも、働き方も大切にしたい」
そんな方にも。
ホテルの厨房というと、
「忙しくて休む暇がない」
「長時間勤務が当たり前」
というイメージがあるかもしれません。
当ホテルでは、お客様のレストラン利用時間を把握しやすいため、仕込みや片付けの段取りを組みやすく、残業もほとんどありません。
料理にしっかり向き合いながら、
自分の時間も大切にする。
そんな働き方を目指しています。
＜採用サイトはこちら＞
https://classicgolf.recruitsite.net/ -
対象となる方
◎要普通自動車免許(AT限定可能)
※自家用車ならびにバイクでの通勤が必要なため
◎調理師免許
◎調理経験５年以上
※和食、洋食問わず
【歓迎要件】
フランス料理、イタリアン料理、スペイン、和食、居酒屋などのお料理に携わった方
日本で開発された伝統の創作料理経験者 大歓迎です。
是非、エントリーをお願いいたします。 -
勤務地
富士クラシックホテル
〒401-0338
山梨県南都留郡富士河口湖町富士ケ嶺1306 -
アクセス
◎富士宮市内から車で25分◎富士急行河口湖駅より車で約20分
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給与
給与形態：月給
給与額：400,000円以上
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基本給 400,000円（基本給、役職手当含む）
通勤交通費は、自宅からの距離に応じて支給。
これまでの経験を考慮して決めさせていただきます。 -
勤務時間
勤務形態 ：シフト制
実働・みなし時間（1日あたり）：8時間
平均労働日数（1ヶ月あたり）：21
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【実動8H・シフト制・不定休】
◎6:00 ～ 15:00 系列ゴルフ場へのヘルプ業務有り
◎7:00 ～ 16:00 系列ゴルフ場へのヘルプ業務有り
◎10：00 ～ 20：00 -
休日休暇
年間休日100日
※来年度より105日に変更予定
週休２日制
有給休暇（入社半年後）
＊年間５日以上の有給消化率100%
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇 -
待遇・福利厚生
交通費支給、研修あり、食費補助あり
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◎社会保険完備
◎昇給随時
◎交通費支給(規定あり)
◎制服貸与
◎家賃補助有り
◎業務終了後、ゴルフ練習・プレー可能
◎グループゴルフクラブ利用無料(東京クラシックは除く)
【試用期間について】
試用期間：3ヶ月
試用期間の条件：本採用と同条件 -
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